Liquid Concentrate
Overview
Konsentrat buah didapatkan dari keseluruhan buah yang melalui berbagai tahap. Biasanya bagian air buahnya akan diekstraksi menjadi sebuah ekstrak. Pada proses pembuat konsentrat buah ada jenis buah yang biasanya spesifik diminta, seperti buah anggur dan jeruk. Kami di VICA ini memiliki beberapa tipe untuk konsentrat buah anggur hijau dan merah, keduanya memiliki berbagai tipe tergantung dengan varietas buah anggurnya. Selain buah anggur, maka kami memiliki konsentrat lain juga seperti apel, delima, ceri, blueberi, dan lain-lain. Konsentrat buah-buah ini dapat dijadikan sebagai bahan dasar membuat minuman ready-to-drink, wine, beer, minuman tinggi alkohol lainnya.